Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

LAGA LÄCKRA RÄTTER PÅ LÄGERELDGRILLEN

INGREDIENSER

2 stora röda paprikor
3 vitlöksklyftor
50 g mandel
3 msk lime
3 msk olja
1 god tsk oelek
Lite riven muskotnöt
Salt och peppar

RECEPT AV MARTIN HANDGAARD (INSTAGRAM: HANDGAARD_BBQ)

PESTO AV RÖD PAPRIKA

Fäst krokarna på grönsakerna och löken och knyt fast dem i toppen av stativet och låt dem hänga 10 cm ovanför hålet.

Hvidløg

Rosta vitlöken på grillplattan och mandlarna i en stekpanna

Grillede peberfrugt

När paprikan, löken och limen är delvis svarta på utsidan.

Pepparns skal skalas av och kastas.
Lägg själva paprikan i en mixer (en minihackare kan också användas).

Peberfrugt pesto med mad

Skala och halvera löken och tillsätt den tillsammans med limesaften.

Tillsätt övriga ingredienser.

Mixa till en slät pasta och servera som dipp eller tillbehör.

Smaklig måltid!

Porchetta grillet på rottiseri over åben ild.

Porchetta - italiensk rullstek

Gör den mest utsökta porchetta med ört, krossade potatis och grillad grönsaker.

Läs mer
Inspiration til mad på din bålgrill

Inspiration till mat på din lägereldsgrill

Eldgrillning är ett utmärkt sätt att tillaga mat som ger en unik och autentisk smak till dina rätter. Det är också ett bra sätt att samla vänner och familj runt en brasa samtidigt som man njuter av...

Läs mer