Sund madlavning på bålgrillen

Lav sund mad på bålgrillen.

Dette indlæg kan måske inspirere dig til at afprøve sunde alternativer til traditionelle bålgrill-opskrifter, der kan være høje i kalorier og fedt.

Vi har lidt forslag med forskellige grøntsager, frugter og magert kød, der kan tilberedes på bålgrillen, og hvordan man kan tilføje smag og tekstur til maden ved hjælp af forskellige krydderier og marinader.

Bålgrill-mad er en fantastisk måde at tilberede mad på, men det kan også være en kilde til kalorier og fedt. Hvis du vil nyde de unikke smagsoplevelser fra bålgrillen, men også vil tage hensyn til din sundhed, så kan sund madlavning på bålgrillen være det rette valg for dig. I dette indlæg vil vi give dig nogle tips og tricks til sunde alternativer til traditionelle bålgrill-opskrifter og hvordan du kan tilføje smag og tekstur til din mad ved hjælp af forskellige krydderier og marinader.

• Grøntsager og frugter

Grøntsager og frugter er fantastiske til at tilføje smag og tekstur til dine måltider og er også fyldt med vigtige næringsstoffer. Grøntsager som for eksempel squash, peberfrugt, asparges og løg kan skæres i store stykker og grilles over bålet. Frugter som for eksempel ananas, mango og ferskner kan også skæres i store stykker og grilles over bålet. Disse frugter vil få en sød og karamelliseret smag, når de grilles.

• Magert kød

Magert kød som kylling, kalkun og fisk er sunde alternativer til rødt kød og pølser, som typisk er højere i kalorier og fedt. Disse typer af kød kan marineres i forskellige krydderier og saucer for at tilføje smag og holdes saftige, når de grilles over bålet.

• Krydderier og marinader

Krydderier og marinader er vigtige for at tilføje smag til din bålgrill-mad. Brug forskellige krydderier som for eksempel timian, rosmarin og oregano for at tilføje smag til dine grøntsager og magre kød. Lav marinader med forskellige krydderier og urter, og tilsæt forskellige saucer som for eksempel teriyaki-sauce eller honning-sennep-sauce.

 

• Sundere snacks

Hvis du vil have en sund snack til bålgrillen, kan du vælge frugtspyd med frugt som for eksempel jordbær, kiwi, ananas og melon. Du kan også vælge sunde nødder som for eksempel mandler eller cashewnødder.