Lägereldgrill CUBY Cortenstål 80 x 80 x 40 cm.

Vid leveransen är grillplatta och galler smorda med ett tunt skyddande lager av täckolja. Vid första uppvärmningen skrapas det översta lagret bort med en palettspade av rostfritt stål. När grill och grillrist är rent och varmt, är det klart för första oljelagret. För behandling av grillplatta och galler rekommenderar vi matoljor av god kvalitet och med hög antändningstemperatur, såsom rapsolja. Oljan säkerställer att ytan inte bildar korrosion (rost). Applicera i tunna lager med tyg eller papper. Efter en stund kommer du att kunna se den skyddande halkfria mörka oljelagret. Kom också ihåg att inolja grillplattans sidor och galler.

Kolstål som grillplatta

Vår grillplatta och grillrist är tillverkade av kolstål som successivt inoljas regelbundet för att förhindra rost. Kolstål och gjutjärn har mycket gemensamt och båda är väldigt bra till matlagning. Den största skillnaden är att kolstålet innehåller lite mindre kol än gjutjärnet. Den väldigt höga kolhalten i gjutjärn har en tendens att klumpas ihop i materialet, med risk för att det blir frakturer och sprickor på ytan. Det riskerar att bli poröst och spricka med tiden.

Kolstål är mycket mer homogent och stabilt i materialsammansättningen, och ytan skadas inte av påverkan från värme. Våra grillplattaar och galler har därför extremt lång livslängd.

Uppvärmning med torr ved, kan ge stora variationer i temperaturen från värmekällan till grillplattaen. Den 12 mm tjocka grillplattaen och grillrist från byJEMA garanterar en homogen och säker fördelning av temperaturen i plåten. När plåten är varm är du garanterad många timmars stabil värme till din matlagning.

Smuts och små rostflagor kan skrapas bort från ytan med palettspaden.Skulle det någon gång behövas kan den kraftiga plåten också slipas och få en helt ny och ren yta.

• Dropplåda - minimerar oljespill på ytor.
• Lock - täcker grillplattan och minskar behovet av kontinuerlig oljning.
• Palettspade/skrapa i rostfritt stål - skrapar matrester och olja i elden.
• Oljekanna i rostfritt stål.
• Grillhandskar
• Infraröd termometer
• Läderförkläde

OBS! Grillen är livsmedelsgodkänd.

Grillen skall placeras helt horisontellt på ett solitt och fast underlag. 
Till versionen med bottenplåt medföljer ställbara fötter. Var uppmärksam på att skydda underlag från missfärgning från Corten-stål (rost), mat och oljerester - t.ex. med en grillmatta. Speciellt oljerester kan vara riktigt svåra att avlägsna. Utspillt fett/olja kan minimeras om man köper till en dropplåda.

• Grillplattans höjd är 41,5 cm. / med hjul 51,5 cm.
• Grillristens höjd är 11,2 cm. Det finns en öppning på 10 cm. för ved.
• När den läggs på gräs eller grus kan versionen utan bottenplatta användas. För plattor och andra fasta ytor rekommenderar vi en bottenplatta med justerbara fötter eller hjul.
• Total grillplats 0,64 m2. Öppning i mitten er 35 x 35 cm.
• Kräver kontinuerlig oljning av grillplattan ca. varannan vecka - annars helt underhållsfri. Kan stå ute året runt.
• Med tiden får grillplattan och gallret många tunna lager olja. Detta skapar en non-stick yta som också behåller aromer från kött och kryddor.
• Grillplattan uppnår flera olika temperaturzoner. Varmast mot centrum. Uppvärmd med fast bränsle av god kvalitet. Klar på 30-60 min.
• Totalvikt 115-130 kg.
• Designskyddad.

• Livsmedel godkänd.

Stålet levereras med en tunn oljehinna och är därför inte rostigt vid leveransen. Oljehinnan bör således tvättas bort med ljummen tvållösning efter monteringen. Inom några veckor kommer rostprocessen att komma igång, beroende på nederbörden.
Den slutliga patineringen tar flera år, då rostlagret utvecklas och bildar en skyddande hinna på ytan. Färgen kommer med tiden att ändras från ljust orange till lite mörkare.

En snygg förändring.

Vid placering på kakel eller trä måste substratet skyddas mot rostmarkeringar för första gången, eftersom rosten kommer att droppa på substratet i regnigt väder. Detta sjunker efter några månader, men vi rekommenderar alltid att du uppmärksammar.
När det placeras på plattor eller trä rekommenderar vi därför bottenplatta. 
På betongplattor kan man enkelt ta bort rost med oxalsyra.