Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Artikel: Röd paprika pesto

Rød peberfrugt pesto.

Röd paprika pesto

Ingredienser

2 paprika (röd)
3 vitlöksklyftor
50 g mandlar
3 msk lime
3 msk olja
1 tsk oelek
Lite riven muskot
Salt och peppar

1) Lägg dina krokar i grönsakerna och löken och binda dem till toppen av racket och låt dem hänga 10 cm ovanför hålet.

2) Rosta vitlök på grillplattan och mandlar på en stekpanna

3) När paprika, lök och lime har blivit delvis svart på utsidan. Ta dem från elden.

4) Skalet från paprika skalas av och kastas ut. Pepparna kommer i en mixer (ett mini -hack kan också användas).

5) Löken skalas och halveras och tilsätt den tilsammenans med limesaften

6) Tilsätt övriga ingredienser och mixa till en fin massa.

Serveras som dipp eller tillbehör för hamburgare och liknande.


Recept av Martin Handgaard

(Instagram: Handgaard_bbq)

Porchetta grillet på rottiseri over åben ild.

Porchetta - italiensk rullstek

Gör den mest utsökta porchetta med ört, krossade potatis och grillad grönsaker.

Läs mer
Inspiration til masser af forskellige retter på bålgrillen

Inspiration till mat på din lägereldsgrill

Eldgrillning är ett utmärkt sätt att tillaga mat som ger en unik och autentisk smak till dina rätter. Det är också ett bra sätt att samla vänner och familj runt en brasa samtidigt som man njuter av...

Läs mer