Ingredienser:

1 hel kyckling

Kryddsmör

40 gram smör

1 msk timjan

1 msk rosmarin

1/2 finhackad lök

1 vitlöksklyftan

Få den mest ljuvliga och saftiga hela kycklingen på rotisseri grill på lägerelden.

1. Starta lägerelden cirka 1 timme innan du behöver den.

2. Förbered kycklingen genom att skölja den inuti och salta den.

3. Starta kycklingen på rotisserie och grilla den över lägerelden.

4. Smält smöret i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser.

5. Efter 1 timme och 30 minuter, pensla kycklingen med kryddsmöret.

Ge kycklingen 15 minuter till och låt den sedan vila i 10 minuter.

Servera med potatis, pasta eller kanske en läcker sallad.

Recept av Martin Handgaard

(Instagram: Handgaard_bbq)